Just Balilla: il sapore di Genova, tra storia, eleganza e convivialità
Nel cuore di Genova, a pochi passi dalla Lanterna, Just Balilla è più di un ristorante: è un pezzo di storia cittadina. Dal 1923, questo locale accoglie generazioni di studenti, artisti e professionisti, diventando punto di riferimento per chi cerca una pausa di qualità o un pranzo di lavoro con vista sulla città. Le pareti raccontano aneddoti, come i provini della compagnia Baistrocchi o i pomeriggi passati a studiare tra un caffè e una brioche. Just Balilla è un luogo che unisce la tradizione e la memoria al gusto contemporaneo.
Just Balilla è l’incontro tra cucina ligure e mediterranea, ingredienti freschi e piatti stagionali, pensati per accompagnare ogni momento della giornata: dal pranzo all’aperitivo, ad una cena speciale. La carta dei vini è curata per esaltare ogni portata, mentre l’atmosfera, elegante e rilassata, rende ogni visita unica. Qui, la passione per l’ospitalità e l’attenzione ai dettagli trasformano ogni esperienza in un ricordo da portare con sé. Scopri il piacere di fermarti, gustare e vivere la città, nel cuore di Genova.
Starters
Raw Tuna Tartare with Guacamole sauce, caramelized ropea’s Onion and Rice Chips
Marinated Salmon, glazed Pear with Rossese di Dolceacqua and Mango sauce
Steamed Octopus with Potatoes, Olives, Tomatoes and Pine nuts
Mains
Raw local Beef tartare with Stracciatella Cheese and Pesto
Vegetables Milfoil, Bualo ozzarella and Tomato sauce blended with Fontina Cheese
dal 1934
Dal 1924, un luogo amato da generazioni di genovesi
Ogni piatto è un invito a lasciarsi sorprendere, ogni sapore una piccola emozione da vivere fino in fondo.
Nel cuore pulsante di Genova, c’è un luogo dove ogni istante diventa un ricordo speciale. Just Balilla è molto più di un ristorante: è un simbolo, una storia che attraversa generazioni, un’esperienza di gusto che unisce passato e presente.
Tra le sale eleganti e i profumi che raccontano di Liguria, ogni piatto è un viaggio, ogni dolce un’emozione, ogni semifreddo un piccolo capolavoro artigianale.
Vivi il piacere di un pranzo gourmet, lasciati avvolgere da un’atmosfera che sa di casa e di bellezza.
Che sia un incontro di lavoro o una pausa tutta per te, da Just Balilla ogni momento si veste di eleganza, ogni sapore diventa poesia.
Il ristorante
Locale raffinato e romantico nel centro di Genova
Bar & Aperitivi
All’ombra della Lanterna con oltre 100 anni di storia
La gelateria
Vastissima scelta di gusti di gelato
La pasticceria
Tradizione e innovazione dal 1924
Just Balilla, il tuo angolo di gusto
nel cuore di Genova
vieni a provarlo!
Eventi
Ci sono momenti che meritano di essere vissuti a lungo, e a Just Balilla ogni istante si trasforma in un ricordo prezioso.
Lasciatevi incantare dalla magia di un luogo dove l’eleganza incontra il gusto, e ogni dettaglio è pensato per rendere speciale la vostra esperienza.
